INGREDIENTES PARA LA BASE
- 1 Vaso de agua
- Un poquito de aceite
- Un poquito de sal
- Harina la que admita
- Levadura de panadería un poquito
PREPARACIÓN
- En un bol, se pone la sal y la levadura disuelta y el vaso de agua, el aceite, Se mezcla todo, se le va añadiendo, poco a poco, el harina, hasta que logremos que la masa ya no se pegue a los dedos
- Se enharina el banco de la cocina y se va trabajando la masa hasta que tenga su punto.
- Se hace una bola y se tapa con un trapo limpio durante una hora aproximadamente, en un sitio que tenga calorcito, y veremos que el volumen ha aumentado.
- Se estira sobre la bandeja del horno y se le pone la menestra elegida.
- Se precalienta el horno a 200º C, se mete la bandeja y al cabo de 15 ó 20 minutos ya está a punto, se corta y se sirve.
- Si te sobra masa, puedes hacer unas bolas que las alisas con el rodillo y podrá conseguir pan de pizza, en una sartén al fuego.
- Si quieres las fríes y consigues bollas fritas, que con azúcar, miel o mermelada están buenísimas
MENESTRAS DE PIZZES
PIZZA DORI
- Lonchetas de queso - Nata de cocina – Trozos de piña – Nueces –Queso para fundir y orégano.
PIZZA VEGETAL
- Lonchas de tomate muy finas – Lonchetas de queso – Alcachofas de bote – Láminas de champiñones – Pimiento verde picado- Queso para fundir – Espárragos - Aceitunas blancas y negras para decorar y orégano.
PIZZA ANGEL
- Tomate frito - Lonchetas de queso – Bacón – Franfurt – Jamón dulce – Queso para fundir y Orégano
- El relleno deberá ser a tu gusto y lo variado que quieras, ahí te he puesto tres ejemplos
