PIZZA

INGREDIENTES PARA LA BASE

-        1 Vaso de agua

-        Un poquito de aceite

-        Un poquito de sal

-        Harina la que admita

-        Levadura de panadería un poquito

PREPARACIÓN

-        En un bol, se pone la sal y la levadura disuelta y el vaso de agua, el aceite,  Se mezcla todo, se le va añadiendo, poco a poco, el harina, hasta que logremos que la masa ya no se pegue a los dedos

-        Se enharina el banco de la cocina y se va trabajando la masa hasta que tenga su punto.

-        Se hace una bola y se tapa con un trapo limpio durante una hora aproximadamente, en un sitio que tenga calorcito, y veremos que el  volumen ha aumentado.

-        Se estira  sobre la bandeja del horno y se le pone la menestra elegida.

-        Se precalienta el horno a 200º C, se mete la bandeja y al cabo de 15 ó 20 minutos ya está a punto, se corta y se sirve.

-        Si te sobra masa, puedes hacer unas bolas que las alisas con el rodillo y podrá conseguir pan de pizza, en una sartén al fuego.

-        Si quieres las fríes y consigues bollas fritas, que con azúcar, miel o mermelada están buenísimas

MENESTRAS DE PIZZES

PIZZA DORI

-         Lonchetas de queso - Nata  de  cocina – Trozos de piña – Nueces –Queso para fundir y orégano.

PIZZA VEGETAL

- Lonchas de tomate muy finas – Lonchetas de queso – Alcachofas de bote – Láminas de champiñones –  Pimiento verde picado- Queso para fundir – Espárragos - Aceitunas blancas y negras para decorar y orégano.

PIZZA ANGEL

-        Tomate frito - Lonchetas de queso – Bacón – Franfurt – Jamón dulce – Queso para fundir y Orégano

-        El relleno deberá ser a tu gusto y lo variado que quieras, ahí te he puesto tres ejemplos