BOLLAS FRITAS

INGREDIENTES:

- 1 Pan de masa de máquina  de 250 gr.                                

- 1 Copita de anís dulce

- 1 Copita de aceit                                                                 

- Azúcar

Un poco de harina                                               

-         - Aceite para freir

-         Canela en polvo (opcional)                                              

-         - Miel (opcional)

-         Mermelada... (opcional)

PREPARACIÓN:

- Se compra en la panadería un pan de máquina de masa.

-         Se pone la masa  en un recipiente se le añade el anís y el aceite

-         Se va añadiendo poco a poco la harina y se amasa todo hasta que ya no se pegue la pasta en las manos.

-         Después se hacen unas  bolas y se aplastan con un rodillo de cocina lo más finas posible, (son las bollas).

-         Se calienta el aceite y se van poniendo las bollas de las masas hasta que se frían.

-         Se les da la vuelta y así sucesivamente hasta que se acabe la masa.

-         Cuando se sacan de la sartén y estén bien fritas, se ponen en un plato con papel de cocina  para que pueda  absorber el exceso de aceite

-         Después se ponen en un plato o bandeja y se les va poniendo azúcar  y si se quiere canela, miel.

-         Hay personas que les gustaba poner mermelada