ALCACHOFAS AL M ICROONDA

INGREDIENTES:

- 6 Alcachofas                                                                      

- Aceite

-Perejil                                                                      

-  1Ajos (o más, según lo fuerte)

- Sal                                                                          

- Agua

ELABORACIÓN:

-          Se limpian las alcachofas, quitando las hojas verdes.

-          Se limpian bien en el grifo, sin secar se ponen en una bandeja de microondas con el agua que lleven y un poquito en el fondo. Le damos un golpe en la parte superior, para que se abran

-          Picamos en un mortero, sal, ajos, perejil y aceite. Lo ponemos en el corazón de las alcachofas

-          Durante 15 minutos, se cuecen en el microondas.

-          Se pincha el corazón de la alcachofa y si entra bien el cuchillo, ya están a punto.

-          Se sirven, acompañando la comida que se ha elegido

Es un plato exquisito para acompañar carnes