BUÑUELOS

INGREDIENTES:

- 1 Huevo                                                                 

- 1 Copa de anís

- Un poco deAgua                                                    

- ½ vaso de leche

- 1 Cucharada levadura roya                                

 - Azúcar

- Harina la que admita                                               

 - Mantequilla

- Aceite para freir.                                                       

ELABORACIÓN  DE LA MASA:

- En un cazo, ponemos agua y un poquito de sal y cuando hierva, añadimos el harina.

- Seguidamente un poquito de mantequilla.

- A continuación los huevos, sin dejar de mover, para que no se cuajen.

- Después el anís

-Se fríen con el aceite bien caliente

 - Los envolvemos con azúcar + canela +  harina.

- Se sirven