ESCABECHE

INGREDIENTES:
- 4 Ajos
- 5 ó 6 Cucharadas de vinagre
- 1 Pastilla de Avecrem carne
- Azafrán
- Un trozo de cáscara de naranja
- Agua

ELABORACIÓN:
- Se ponen todos los ingredientes en la batidora
- Se sazona con sal y vinagre. (más fuerte más vinagre)
- Se hace ua cantidad que cubra el alimneto que vayamos a usar.