TORTA CALDOSA PARA CELÍACOS

NGREDIENTES:

- 1 Huevo                                          

- ¼ De vaso de leche             

-  1 Cáscara de huevo de aceite         

- ½ Sobre de levadura Potax            

- ½ Ralladura de limón                    

  - ¼  De vaso de azúcar        

- Lacasitos para decorar                    

- Azúcar glassé para decorar

- 125 Grs. de harina Mix B Schär de celíacos (sin gluten) o similar

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 200º  C

- Se bate la clara, se le añade el azúcar, se sigue batiendo, le añadimos la yema.

- Le añadimos la leche, después la levadura y la ralladura de limón, seguimos batiendo.

- A continuación el aceite y por último el harina.

- Untamos el recipiente de mantequilla y lo metemos en el horno a 160 º, hasta que al pinchar con la aguja, no manche.

- Le espolvoreamos con azúcar glassé, hecha en casa.

- Se puede decorar con Lacasitos o chocolates que puedan comer, estos niños

NOTA: Cuando se está haciendo, se pueden poner dos cucharadas de Nesquik y saldrá un bizcocho con sabor a chocolate.