BIZCOCHO TRICOLOR

INGREDIENTES:

-          3 Huevos                                                

-          1  Yogur de limón

-          250 g. de azúcar                                     

-          1 Medida de yogur de aceite

-          250 g. de Kg. de harina                          

-          1 Sobre de levadura Royal

-         1 Limón rallado                                      

-         2 Cucharadas de chocolate en polvo
-         Se puede poner por encima al meterlo en el horno, unos piñones, pasas o nueces

         PREPARACIÓN:

-   Al comenzar a preparar el bizcocho se calienta en horno a 200º.

- El recipiente se mancha de mantequilla antes de poner la masa y  un poquito de harina

Se bate todo como un bizcocho normal, por este orden:

(Claras a punto de nieve, azúcar, yemas,  yogur de limón, levadura Royal,  ralladura de limón, harina y una medida de yogur de aceite)

Dividimos aproximadamente la masa en tres partes: Una la ponemos en el fondo del molde. A la segunda parte le ponemos dos cucharadas de chocolate, la mezclamos bien y la vertemos encima de la primera base, extendiéndola bien. Y la que queda le pones encima y si quieres le disuelves algún sabor que te guste.
- Se mete el bizcocho en el horno y se baja la temperatura a 160º

- Tiempo de cocción aproximadamente 1 hora.

- Cuando esté a punto de acabar la cocción, se pincha con una aguja de medias, para ver si ya está cocido.

-Si al sacar la aguja, sale completamente seca, ya se puede apagar el horno y sacar el bizcocho.

No se debe abrir el horno antes de media hora de cocción

NOTA: A la cocina hay que darle imaginación y asó quedarás muy bien.